轉(zhuǎn)軸葉片式消泡器是一種罐內(nèi)消泡器，安裝在反應(yīng)器的上部(圖2．1和2．2)。其既可以直接安裝于攪拌槳上，也可以作為額外裝置安裝于反應(yīng)器上。其主要是依靠槳葉的快速轉(zhuǎn)動(dòng)而帶有的強(qiáng)度剪切力來(lái)達(dá)到破泡的目的。此類消泡器最為傳統(tǒng)，不同類型的槳葉可以得出不同的消泡效果，目前應(yīng)用中的消泡器大多是這種形式的變形，應(yīng)用最為廣泛。其優(yōu)點(diǎn)是結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單且更改靈活，消泡效率高，各種場(chǎng)合的實(shí)用性較好。但是缺點(diǎn)是能耗很大。

通過(guò)將槳葉改為梳形和刷形來(lái)與傳統(tǒng)的槳葉進(jìn)行比較，主要是通過(guò)提高槳葉的剪切力，在鼓泡發(fā)酵罐和攪拌發(fā)酵罐都進(jìn)行了研究，得出結(jié)論是：刷形和梳形槳葉的消泡性能明顯優(yōu)于其他傳統(tǒng)的槳葉。通過(guò)比較6種消泡器得出，圓盤槳葉消泡器的消泡效率最高。后又通過(guò)裝置改造，加強(qiáng)剪切力的作用，有效的阻止了二次泡沫的影響程度，對(duì)發(fā)酵過(guò)程的正常進(jìn)行提供了較好保障圓。

通過(guò)對(duì)轉(zhuǎn)軸葉片式消泡器的總結(jié)，成功開發(fā)出變錐孔式轉(zhuǎn)軸消泡器，其是通過(guò)泡沫進(jìn)入錐孔后，在孔徑不斷變小的情況下，泡沫不斷聚并，最終達(dá)到破碎之目的。