化學(xué)消泡法主要是指使用消泡劑，消泡劑的消泡機(jī)理示意見(jiàn)圖2 。消泡劑是以微粒的形式存在于泡沫體系中，當(dāng)泡沫要產(chǎn)生時(shí)，消泡劑會(huì)破壞氣泡界膜的彈性，抑制其產(chǎn)生。當(dāng)氣泡已經(jīng)產(chǎn)生時(shí)，消泡劑會(huì)捕獲氣泡上的疏水基，形成雙層膜，進(jìn)而擴(kuò)展形成雙層膜結(jié)構(gòu)，最后取代原來(lái)的氣泡膜。由于消泡劑表面的張力很低，從而降低氣泡的自我修復(fù)能力，能使含有消泡劑部分的泡膜的膜壁變薄，在周?chē)さ谋砻鎻埩恳略斐蓺馀菽さ膽?yīng)力不平衡，從而使氣泡破裂。

化學(xué)消泡劑的主要作用是從抑制氣泡的產(chǎn)生和加快氣泡的破裂兩個(gè)方面同時(shí)進(jìn)行的。從消泡劑的形式分，化學(xué)消泡劑可分為固體、液體、分散體型、油型、膏型等。從化學(xué)結(jié)構(gòu)可分為礦物質(zhì)類(lèi)、醇類(lèi)、脂肪酸類(lèi)、酰胺類(lèi)、有機(jī)硅類(lèi)和聚醚類(lèi)等。從使用的行業(yè)可分為紡織工業(yè)、造紙行業(yè)、食品工業(yè)、石油工業(yè)等。

在使用化學(xué)消泡劑時(shí)要合理選用，在滿(mǎn)足生產(chǎn)條件的同時(shí)還應(yīng)考慮以下因素。

（1）不溶于起泡介質(zhì)。

（2）在液相中要有較大的分散性，能在液相中迅速擴(kuò)散，同時(shí)有低的表面張力。

（3）有比氣泡更高的表面活性，能與氣泡很好的融合。

（4）不與物料發(fā)生反應(yīng)，不影響最終產(chǎn)品。

使用化學(xué)消泡劑時(shí)，須將消泡劑以添加劑的形式與產(chǎn)品混合，化學(xué)成分的加入會(huì)對(duì)產(chǎn)品純度產(chǎn)生影響，如果蒸發(fā)發(fā)生在有機(jī)環(huán)境中還可能會(huì)產(chǎn)生復(fù)

雜的化學(xué)反應(yīng)。雖然化學(xué)消泡劑不斷有新的產(chǎn)品問(wèn)世，但受其價(jià)格昂貴、排放和回收工藝復(fù)雜造成的投入成本加大以及獲得高純度的產(chǎn)品生產(chǎn)工序繁瑣等因素的影響，目前在選用消泡的形式上人們更傾向采用機(jī)械消泡的方式。